水是生命之源，随着生活水平的提高，人们的生活正从温饱型向小康型转变。改变饮用水质量已是广大人民群众追求的迫切目标。尤其是近年来，健康安全饮水已经被引起足够的重视，那么很容易被混淆的山泉水与纯净水有何不同呢？

山泉水取自受到保护的无污染的山区优质水源，通俗的讲是用“粗筛子”（超滤技术）过滤，将大分子细菌和胶质物质过滤掉，保留以离子方式存在的矿物质等微量元素，然后杀菌、消毒、灌装包装而成。属大自然天然水，一方水土养一方人，最适宜人体功能需求。

纯净水是以自来水、地下水等（易被污染）为水源，用“粗筛子”（超滤）过滤并不能起到净化水质的作用，化学污染元素会一并进入水体，因此必须用“细筛子”（反渗透）过滤，过滤纯净水的反渗透膜虽然去除了水中的细菌杂质，也把水中的对人体有益的微量元素过滤掉了。长期饮用会通过排便、出汗等新陈代谢过程，透支带走人体若干微量元素，引起少年儿童发育不良,孕期哺乳期妇女、老年人的各种微量元素缺乏症。